 |
| Danse du Dragon |
Création le 6 décembre 2022
Le livre CHINE publié aux éditions Grund fait état de spécialités culinaires spécifiques.
Les menus de la Chine méridionale réservent parfois des surprises au touriste occidental, la plus étonnante étant que le riz n’est pas la base du repas. Si l’on en sert, c’est souvent après le plat principal. L’éventail presque sans limites des soupes à base de nouilles et de boulettes est déjà un tour de force culinaire, mais si le touriste veut en avoir pour son argent, il ira sur les marchés ou dans un restaurant de spécialités. Hippocampes, scorpions, vers à soie et sauterelles sont les amuse-gueules les plus prisés. Frits ou rôtis, ils comptent parmi les plus exotiques des spécialités asiatiques …
Sans compter les chiens et les chats …
 |
| SCORPIONS |
 |
| VERS À SOIE |
 |
| SAUTERELLES |
Bon voyage !
